Senior Sous Chef

CV Anugerah Pertiwi · 📍 Magetan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Anugerah Pertiwi sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan manajerial yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Lokasi kerja di Magetan, Jawa Timur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan adalah segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu cukup untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengikuti dan mengimplementasikan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan bahwa operasional berjalan dengan efisien.,Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis terkait operasional dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat dari lembaga kuliner terkemuka seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan bakat baru.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan untuk mengelola timKeterampilan dalam mengontrol biaya dan inventarisKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam mengikuti standar keselamatan dan higienisKemampuan untuk mengembangkan menu hidangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait